4月の営業スケジュールを公開いたしました。
長かった冬も終わり、春の風と土の香りが漂い始めた南富良野です。
当店で使用させて頂いている餅米「はくちょう米」の生産農家さんも、忙しく畑や田んぼの準備に追われているようです。
そろそろ当店もゴールデンウィークに向けて準備を始める頃合いなのです。
この春からの新商品「はちみつシーベリージュース＆ホット」・「はちみつシーベリーミルク」の試作もほど完了して、味もまとまりほぼ仕上がっています。
もちろんシーベリー（サジー）の栄養価はスーパーフードと話題になっているだけあって非常に豊富なのですが、栄養素は200種類以上（ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなど）で、特にビタミンAは動物性の食材に含まれていることが多い栄養素ですから、お肉が苦手な方には健康面からも非常におすすめです。また、OMEGA7脂肪酸のパルミトレイン酸・アスパラギン酸・アミノ酸18種・鉄分・カリウム・カルシウム・食物繊維なども含まれています。
当店の使用原材料はできるだけ地場産の顔の見える生産者さんから譲っていただき使用しています。
はちみつ（富良野産）・シーベリー（南富良野産）・牛乳（豊富産）
果汁そのままではとてもスッパイかなり刺激的な味わいなのですが、ジュースとミルクに関しては万人受けを意識して飲みやすいテイストに仕上げています。
素材そのものをストレートに感じたい方、スッパイもの好きにはホットがおすすめです。
ゴールデンウィークには販売開始する予定ですが、その前から試験的にちょこちょこと店頭に顔を出すかもしれません。
ご来店時に見かけましたら、ぜひお試しいただければ幸いです。
今年度も「おもちカフェ もちはもち屋」をよろしくお願いいたします。
